Onze limoncello
Gemaakt met liefde en geduld.
Handgemaakte limoncello van 100% biologische citroenen van de Amalfikust. Met de perfecte citroensmaak die niet te zoet is, en 30 tot 50% minder suiker.
- IWSC Gold 2023, 95 punten
- 100% biologische citroenen
- Glutenvrij
De citroenen
Van de Amalfikust.
Onze citroenen komen van Antonio, zijn vrouw Margherita en hun familie. Midden op de berg, met uitzicht op zee, groeien hun citroenbomen. De vulkanische grond en de zeewind zorgen voor citroenen met een zachte, volle smaak.
Alles gebeurt met de hand en zonder bestrijdingsmiddelen. Iedere citroen wordt honderden traptreden naar beneden gedragen, omdat er geen weg naar de boomgaard loopt.
Zo maken we hem
Ons geheim: liefde en geduld.
- SchillenWe schillen de citroenen met de hand, ook samen met jullie tijdens de Grote Schildagen.
- WeckpotDe schillen trekken in de weckpot, met geduld.
- SuikerwaterDaarna komt het suikerwater erbij, met 30 tot 50% minder suiker.
- BottelenIn onze eigen fles, met het lampje onderin dat de fles letterlijk laat schitteren.
Zelf zien hoe het gaat? Maak je eigen limoncello in de workshop
Drie smaken
Ieder met een eigen karakter.
Waar het begon Limoncello
Onze klassieker, in 2023 bekroond tot een van de beste limoncello's ter wereld.
Bekijk Limoncello
Alcoholvrij Limonzero
Dezelfde sprankel zonder alcohol, vernieuwd samen met Zorglandgoed 't Huisven.
Bekijk Limonzero
Sinds zomer 2026 Orancello
Onze nieuwste smaak, met sinaasappel. Ook lekker als spritz.
Bekijk Orancello
Duurzaam
Er gaat niets verloren.
We gebruiken zo veel mogelijk van de citroen. De schillen gaan in onze limoncello. Het sap gebruiken we voor de alcoholvrije Limonzero en een deel doneren we aan ijssalons. Wat er dan nog over is, de pulp, krijgt bij Van Berkel Compost in Uden een derde leven en gaat terug naar de aarde.
